端午的愿望

年年的端午节, 我都有个愿望..... 自己亲手裹粽子.
可是五月初五,年过一年, 我都只在原地踏步, 空想却没有推动自己去实现.

各籍贯的粽子食谱我都有, 材料的准备可得花上老半天的时间.
重点是, 裹粽的技巧不是人人都能掌握好.....
不漏米, 扎得稳, 裹的有形有款.... 不是每个新手都能做到.
我怕这"浩大工程"即费时, 又失败. 到头来, 白费心血.... 愈哭无泪...

每年都是吃家婆裹的传统肉粽. 她裹的粽子从婚前至今一直是我的最爱.... 真材实料,超够味, 绝对值得五颗星! 想向她拜师讨教, 可是她每每都是清晨抹黑开始她的裹粽子行程... 我怎么舍得牺牲与周公的约会?? 唉!....

希望明年我的烘培部落格会有阵阵粽子香.....